I Disturbi del Comportamento Alimentare (anoressia, bulimia, obesità, disturbo da alimentazione incontrollata, etc.), sono patologie complesse caratterizzate da sofferenza fisica e psichica ed alterazione della percezione del proprio corpo, con possibili gravi disfunzioni nell’integrazione bio-psico-sociale della persona. Elementi critici dei Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) sono: la difficoltà che i pazienti presentano nella motivazione alla cura e la tendenza a caratterizzarsi come patologie persistenti.

Il progetto della nostra specialista in Scienza dell’alimentazione, consiste nell’elaborazione di diete mirate e di calibrare le sacche nutrizionali con il giusto apporto di calorie per evitare la sindrome di refeeding e di guidare il passaggio dalla nutrizione artificiale a quella naturale per bocca. Si prevede pertanto la presa in carico dei giovani pazienti nell’infanzia, pre-adolescenza e adolescenza. Insieme all’equipe del reparto di neuropsichiatria infantile, la nostra professionista si propone di guidare il giovane paziente ad una maggiore consapevolezza del cibo, a recuperare il senso del gusto e a non aver paura di alimentarsi e trovare nel cibo un alleato con cui vivere in armonia.